Roser se graduó en la Universidad Autónoma de Barcelona en 2006. Tras graduarse, realizó un Máster en Ciencias Veterinarias y unas prácticas rotatorias en la misma universidad. En 2010, se trasladó al Reino Unido para realizar prácticas y formación especializada en oftalmología en el Animal Health Trust de Newmarket. En 2016, Roser se incorporó al Royal Veterinary College, donde actualmente es profesora titular de Oftalmología Veterinaria y co-directora del Servicio de Oftalmología.
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